Produse pentru m6 piatră de nucă (2)

SARL des 2 Puys est une entreprise familiale située en plein cœur du Périgord, spécialisée dans la production de noix depuis plus de 20 ans. Nous cultivons avec passion et savoir-faire les variétés Franquette, Fernor et Chandler, en respectant les normes de l'agriculture biologique pour une qualité irréprochable. Nous proposons une large gamme de produits tels que des noix sèches, des cerneaux de noix, de l'huile de noix ainsi que des noix enrobées de chocolat. Nos produits sont certifiés Agriculture Biologique Nous n’avons que la variété Franquette en BIO avec laquelle nous faisons des noix sèches, cerneaux, huile et noix au chocolat. Les variétés Chandler et Fernor sont en conventionnel (nous produisons des noix sèches et cerneaux avec ces variétés).

Le vin : Quelle claque que ce millésime 1985 ! Ce vin doux naturel rouge a subi un élevage oxydatif en extérieur durant 1 année en dame-jeanne suivi de 27 ans (!) en foudres de chêne. Le résultat est une cuvée unique à la robe tuilée où des arômes de pruneau et de fruits noirs confiturés se mêlent à des notes de moka, cacao, figue séchée, noix et poivre dans un équilibre sublime. Une bouteille à déguster sur des fromages à pâtes persillées ou des desserts chocolatées. Un régal de complexité et de gourmandise ! Contenance:75cl Type:Vin doux naturel rouge Sucres résiduels:103g/L Cépages:90% Grenache, 5% Carignan & 5% Maccabeu AOC:Maury Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2050 Température de service:14-16°C